美国研究人员最近发现,前列腺癌患者多吃像蔬菜、坚果和橄榄油这样的健康植物脂肪,有助于提高他们的存活率。
发表在最近出版的《美国内科学》期刊上的一份研究报告称,对于病情没有扩散的前列腺癌病患来说,改善饮食是降低死亡风险的一个重要方法。
加州大学的研究人员调查了在1986年至2010年期间患上非转移前列腺癌的4577名男性。结果显示,只要把每天饮食总热量的10%,从碳水化合物改为植物脂肪,发展为致命前列腺癌的风险就可减少29%,因其他原因而死亡的风险可减少26%。研究还发现,每天添加1汤匙的植物油调味料,患致命性前列腺癌的风险就可降低29%,死亡率可降低13%。每天添加1盎司(约28克)坚果,也可把上述风险分别减少18%和11%。
研究人员指出,健康油脂和坚果,会增加血浆的抗氧化剂减少胰岛素和炎症,进而能阻止前列腺癌的发展。