乳腺癌已经成为危害女性健康的凶手之一，但发表在最近出版的《英国医学期刊》上的一份研究报告称，每周吃1—2次鲔鱼。鲑鱼或沙丁鱼等含油脂较多的鱼类，能降低患乳腺癌的风险。
这一研究结果是由中国研究员分析了以前的26篇调查报告后而得出的。这些报告涉及美国、欧洲和亚洲的80万多名女性，追踪调查了她们的健康和饮食习惯。研究人员称，油性鱼含有丰富的n-3多元不饱和脂肪酸，这类脂肪有大脑中的化学信息传递有关。基中有三种不饱和脂肪酸主要存在予油性鱼里，还有一种茬坚果、种子和叶类蔬菜里。只有来自鱼类的脂肪酸才有保护作用，存在于蔬果中的硫辛酸则不行。研究发现，摄取较多n-3不饱和脂肪酸的女性，患乳腺癌的风险会减少1 4％。如果女性每天多吃0．1克鱼类脂肪酸，患乳腺癌的风险就会减少5％。研究人员还指出，特别是亚洲女性吃鱼要比欧美妇女多，因此更能获益。
