1．加减滋肾生肝饮
[原料]枸杞子30克，紫河车3克，柴胡i0克，茯苓l0克，泽泻l0克，姜半夏10克，党参l0克，熟地黄15克，怀山药15克，牡丹皮6克，炮甲片6克，黄芩6克。
[制作及用法]先将紫河车加工成粉末，过筛；枸杞子及其余各药一并放入砂锅中，加水浸泡半个小时，用中火煎半个小时，取汁，连煎两次，再将两次煎汁混合。每日l剂，分两次用药汁送下紫河车粉。
[功效]滋养肾水，滋肾舒肝。
[适应证]适用于肝癌、肝硬化患者。
2．一贯煎汁
[原料]枸杞子15克，北沙参10克，麦门冬10克，当归i0克，生地黄30克，川楝子5克。
[制作及用法]先将枸杞子及其他药物一起放入砂锅中，加水浸泡l个小时，煎25分钟：倒出药汁，再加水煎l次，然后合并两次药汁，即成。每日l剂，分两次于食后温服。
[功效]滋阴疏肝，补肾养阴。
[适应证]适用于肝癌患者。
3．山药竹。十石膏饮
[原料]山药、太子参各30克，竹叶l2克，生石膏(先煎)60克，清半夏、柴胡各9克，麦冬l5克，甘草6克，大枣l0枚。
[制作及用法]将上述中药加入煎药罐中，加水适量，水煎取汁。每日l剂，分2次服用。
[功效]养阴益气，清除邪热。
[适应证]适用于肝癌合并发热的患者。
4．山楂羊肝陈皮饮
[原料]羊肝200克，山楂50克，陈皮30克。
[制作及用法]先将陈皮、山楂水煮，再把煮水倒入火锅中，用以涮羊肝。加调料后饮用。
[功效]补肝理气，帮助消化。
[适应证]适用于肝癌患者。
5．茵陈蒿汤
[原料]绵茵陈30克，山栀子12克，粳米l00克。
[制作及用法]先将绵茵陈、山栀子水煎，取汁去渣，加入粳米煮成稀粥。早、晚餐随意服用。
[功效]清热、利湿，退黄。
[适应证]适用于以黄疸为主要表现的肝癌患者。
6·商陆瘦肉粥
[原料]商陆l0～20克，瘦猪肉100克，粳米l00克。
[制作及用法]先将商陆洗净，瘦肉切片，粳米洗净。再将商陆煮水，去渣．加入瘦肉、粳米，一起煮成稀粥。每日l～2次，吃肉喝粥。
[功效]泻水，通便，逐痰。
[适应证]适用于伴有腹水的肝癌患者一
[注意事项]商陆有毒，宜以小量使用．逐渐加量。
7．箬竹叶粥
[原料]箬竹叶(嫩)60克，粳米80克。
[制作及用法]先将箬竹嫩叶先煮取汁，再添水适量，并且加粳米煮粥。每日早、晚服用。
[功效]消肿解毒，止痛止血。
[适应证]适用于肝癌、胃癌、食道癌患者。
8．生菱肉粥
[原料]生菱角肉20～30枚，粳米80-120克。
[制作及用法]先将菱角肉与粳米洗净同时用文火煮成粥。每日2-3次，趁温食用。
[功效]健脾安中。
[适应证]适用于肝癌患者。
9．蛤蟆肉粥
[原料]癞蛤蟆2只，粳米l00克。
[制作及用法]先将癞蛤蟆去皮及内脏，然后与粳米一起煮成肉粥。每日1次，吃肉喝粥。
[功效]解毒消肿。
[适应证]适用于肝癌患者。
10．山药扁豆粥
[原料]山药50克，白扁豆30克．粳米l00克。
[制作及用法]将上述三味加水适量，如常法煮或稀粥。每日2次，趁温食用。
[功效]健脾化湿。
[适应证]适用于以脾虚泄泻为主的肝癌患者。
11．田七藕汁粥
[原料]田七粉末2～3克，藕汁60毫升，粳米120克：
[制作及用法]先将粳米洗净，放入砂锅中，与田三七粉末一起煮粥。待粥将成时，加入藕汁，稍煮即成。每日l-2次，趁温热食用。
[功效]止血、散瘀、止痛。
[适应证]适用于以出血为主(如呕血、便血等临床表现)的肝癌患者。
12．香菇粥
[原料]香菇50克，小米l00克。
[制作及用法]先将小米煮粥，取其汤液，再与香菇一起煮成稀粥。每t3服3次，持续服用有效。
[功效]开胃消食，理气化痰，解毒养胃。
[适应证]适用于肝癌、胃癌、大肠癌的辅助食疗。
13．赤小豆冬瓜炖甲鱼
[原料]甲鱼l只，冬瓜600克，赤小豆120克，葱头3个。
[制作及用法]将甲鱼宰杀，去内脏，洗净；冬瓜洗净，连皮切片；葱头剥皮洗净，切丝。将以上原料一起放入锅内，加清水适量，一起炖至烂熟，不加调料。分2次1日内食完。
[功效]利水消肿，软坚散结。
[适应证]适用于肝癌、肝硬化腹水患者。
14．青鱼小馅饼
[原料]青鱼肉650克，面粉、植物油、西红柿酱、酱油、柠檬汁、米甜酒各适量。
[制作及用法】先将鱼肉剁成茸泥，放入所有佐料搅匀，做成扁圆形小饼；将饼黏上干面粉；锅放油烧热后，分批放入鱼饼煎炸；全部炸后装盆中，在盆边放上番茄酱：既可作颜色点缀，又当蘸食调味料。做鱼饼时鱼肉黏性不足，可加鸡蛋和面包粉。佐餐食用。
[功效]健脾利湿，开胃消食。
[适应证]适用于食少乏力、胃口不开的肝癌患者。
15．红花炙羊心
[原料]羊心250克，红花l5克，玫瑰花3克，精盐适量。
[制作及用法]先将羊心、红花、玫瑰花同时浸入500毫于水中3小时，并且放入精盐，时时搅拌；将羊心取出，在炭火上炙烤，不时将浸汁涂在羊心上，直至将浸汁用尽即可。佐餐食用。
[功效]安宁心气，排解忧郁。
[适应证]适用于精神忧郁、心绪不宁、悲观失望的肝癌患者。
16．木耳醋鸡肝
[原料]木耳20克，胡萝卜丝350克，鸡肝3副，醋125毫升，酱油50毫升，黄酒、精盐、白糖各适量。
[制作及用法]先将各种调料混合、备用。将木耳在锅内热水中迅速加热煮过，放入上述混合调料。将鸡肝加精盐、酒调匀，再将上述所有各料放入锅内同煮。再放入备好的胡萝卜丝，拌匀即可食用。佐餐食用。
[功效]补气活血，养肝利肠。
[适应证]适用于肝癌伴有大便失调者。
17．山药素虾
[原料]山药500克，水发冬菇、豌豆粒各50克，马蹄l20克，胡萝卜100克，精盐、味精、黄酒、干淀粉、蛋清、水淀粉、花生油、素汤各适量。
[制作及用法]先将山药洗净，裹淀粉，上笼蒸熟；再用刀削成山药片，然后排斩成山药泥，加味精、鸡蛋清、黄酒拌匀；做成形似虾仁状坯子，逐个滚上千淀粉，再将水发冬菇、胡萝卜、马蹄、豌豆各切成丁，起热油锅，略炒待用；另起油锅，将山药投入油锅，炸成金黄色，捞出放入已经做好的佐料里，加适量水淀粉勾芡即可。佐餐食用。
[功效]健脾益肺，调理气血。
[适应证]适用于厌恶油腻的肝癌患者。
18．丁香鸭
[原料]枸杞子50克，松子50克，糯米60克，鸭1只(重约l200克)，丁香、陈皮各量。
[制作及用法]先将鸭洗净去内脏后，再将枸杞子、松子、糯米等填入鸭子腹腔内，再放入丁香末和陈皮丁，封好；再放入酒、精盐、调料等蒸熟。佐餐食用，吃鸭肉、吃糯米、枸杞子等。
[功效]滋补理气，滋补肝肾。
[适应证]适用于肝癌、胃癌等消化道肿瘤患者。
19．喜树红枣饮
[原料]喜树根20克，红枣20枚。
[制作及用法]将喜树根除去泥土，放入冷水中浸泡l0分钟，洗净，晾干或晒干，切成薄片，再与洗净的红枣一起放入砂锅中，加适量清水，浓煎2次，每次40分钟，合并2次煎汁，并取出红枣，再回入砂锅中，用文火浓缩至200毫升，即成。每次100毫升，每日2次，温服，同时嚼食红枣。
[功效]补益气血，解毒抗癌。
[适应证]适用于原发性肝癌患者。
20．大蒜汁粥
[原料]生大蒜汁半匙，炒陈皮末半匙，冰糖l匙，糯米粥适量。
[制作及用法]先将糯米粥内拌入生大蒜汁、炒陈皮末、冰糖即成。早、晚餐分别食用。
[功效]解毒消炎，抗癌。
[适应证]适用于肝癌、胃癌、食道癌等多种癌症患者。
21．草菇炖乳鸽
[原料]水发草菇l00克，乳鸽2只。
[制作及用法]先将水发草菇放入温水中泡一下，去杂后洗净，用刀剖开，备用。将乳鸽宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水锅中焯去血水，捞出，待用。将砂锅加入清汤或清水适量，置火上，加入乳鸽、草菇，视需要可酌加清水适量以浸没乳鸽为度．先以大火烧沸，烹入料酒，改用文火煨炖l小时，待乳鸽肉酥烂，汤汁呈稀黏状时，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各少许，拌匀，再煨炖至沸，即成。佐餐当菜，随意服食，吃乳鸽肉，饮汤汁，嚼食草菇。
[功效]补益脾肾，扶正抗癌：
[适应证]适用于原发性肝癌患者：
22。芦笋鲍鱼
[原料]鲜芦笋150克，鲜鲍鱼250克。
[制作及用法]先将鲜芦笋择洗干净，切成3厘米长的段，备用。再将鲍鱼洗净，去除杂质，用刀剞上十字花刀，入沸水锅中汆透，捞出，切割成鲍鱼卷，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，放入葱花，姜末煸炒炝锅，出香后即烹入料酒，兑入鲜汤，待汤煮沸时，下入鲍鱼卷，改用文火煨煮15分钟，待鲍鱼肉熟烂如酥，放入鲜芦笋段加精盐、味精、五香粉，再煮至沸，以湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。当菜佐餐，随意服食，吃鲍鱼肉，饮汤汁，嚼食芦笋。
[功效]滋阴清热，强体抗癌。
[适应证]适用于原发性肝癌患者。
23．青皮橘皮粉
[原料]青柑皮50克，鲜橘皮100克。
[制作及用法]每年5-6月收采自落青柑幼果，晒干，切丝或切片；或7-8月收采未成熟果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤肉，切成片或丝，晒干。将青柑皮研成细粉，备用。将鲜橘皮洗净外皮，晒干或烘干，研成细粉，与青柑皮粉充分拌和均匀，瓶装，防潮。每日2次，每次l0克，温开水送服。
[功效]疏肝和胃，行气宽胀。
[适应证]适用于肝气郁结型肝癌患者。
24．香附煮猴头菇
[原料]香附l0克，猴头菇30克，油、盐各适量。
[制作及用法]先将香附洗净入锅内加水先煎汤，去渣后，取汤液加入猴头菇煮熟，放入油、盐少许调味品即可食用。每日1剂，喝汤，吃猴头菇。
[功效]疏肝理气，健脾养胃，补虚抗癌。
[适应证]适用于肝气郁结型肝癌患者。
25．三七粥
[原料]三七末3克，黑芝麻50克．糙米50克，红糖l0克。
[制作及用法]先将糙米淘洗干净入锅，加水适量，大火煮沸后，改为文火煎煮，粥将成时，调入研成粉状的黑芝麻、三七粉、红糖，再煮二沸即成。早、晚餐分别食用。
[功效]调肝，理气，消瘀，扶正抗癌。
[适应证]适用于气滞血瘀型肝癌疼痛、肿块不消、出血，对兼有气阴两虚者尤为适宜。
26．三七芡实乌龟汤
[原料]三七l2克，芡实50克，乌龟半只(大约250克)，猪腿肉l50克，生姜15克。
[制作及用法]先将三七洗净，切片；芡实、猪腿肉洗净。把乌龟军杀后去除JI{勿杂，斩块。再将全部用料一齐放入瓦锅内，加适量清水，煮大约2个小时，调味即可。当菜佐餐，吃肉饮汤。
[功效]健脾益胃，祛瘀活血。
[适应证]适用于血瘀兼脾胃虚弱型肝癌伴有腹痛、肋痛不适者，症见上腹积块、疼痛固定，舌质紫暗、边有瘀点瘀斑，脉涩。
27．甜瓜饮
[原料]甜瓜全株(连根)50克。
[制作及用法]将甜瓜全株洗净，入锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁即成。上下午分别服用。
[功效]清热化湿，祛痰退黄，抗癌。
[适应证]适用于肝胆湿热型肝癌患者。
28．茵陈红糖饮
[原料]茵陈l5克，红糖30克。
[制作及用法]将茵陈洗净，入锅加水适量，煎煮30分钟去渣取汁，趁热加入红糖，待红糖溶化即成。上、下午分别服用：
[功效]清热，利湿，退黄：
[适应证]适用于肝胆湿热型肝癌合并黄疸的患者。
29．芦笋玉米须粥
[原料]芦笋50克，玉米须200克，薏苡仁60克，粳米60克。
[制作及用法]先将鲜芦笋洗净，切碎后，盛入碗中，备用。再将玉米须洗净，切成小段，放入双层纱布袋中，扎紧袋口，与洗干净的薏苡仁，粳米一起放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，再改用文火煨煮30分钟，取出玉米须纱袋，滤尽药汁，调入切碎的芦笋，继续用文火煨煮至薏苡仁熟烂如酥，粥黏稠即成。早、晚2次分别服用。食粥，嚼服薏苡仁、芦笋。
[功效]清热利湿，抗癌退黄。
[适应证]适用于湿热内蕴型肝癌伴黄疸的患者。
30．向日葵花盘
[原料]向日葵花盘90克，凤尾草、水杨梅各60克。
[制作及用法]水煎l～2个小时，成半胶冻状。每日服1剂。30～60剂为一个疗程。
[功效]清化肝胆湿热，解毒抗癌。
[适应证]适用于肝胆湿热型肝癌患者。
31．牡蛎玉米须汤
[原料]鲜牡蛎肉l00克，玉米须150克。
[制作及用法]先将玉米须洗净，晾干或晒干，切成小段，放入纱布袋(双层)中，扎紧袋口，备用。再将鲜牡蛎肉洗净，用快刀剖成片，与玉米须药袋一起放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，烹入料酒，改用文火煨煮40分钟，待牡蛎肉熟烂，取出药袋，滤尽药汁，加葱花、精盐、生姜末、味精各少许拌匀，再煨煮至沸，即成。佐餐当汤，分2次服食，吃牡蛎肉，频饮汤汁。
[功效]清热退黄，软坚抗癌。
[适应证]适用于肝胆湿热型肝癌，尤其适用于并发黄疸者。
32．芦根夏枯草猪肉汤
[原料]芦根(鲜品)50克，夏枯草30克，猪腿肉150克。
[制作及用法]先将夏枯草洗净，鲜芦根洗净切片。再把猪肉洗净，切块。然后把全部用料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1个小时。调味即可。佐餐，吃肉喝汤。
[功效]清热解毒，软坚散结。
[适应证]适用于肝胆湿热型肝癌患者。
33·鸡汁薏苡仁粥
[原料]黄母鸡150克，薏苡仁100克，粳米80克。
[制作及用法]先将黄母鸡去除脂肪及鸡皮，洗净，斩细拍碎。再将薏苡仁、粳米洗净。先加适量清水，煮至鸡熟烂，取鸡汁l000毫升，煮薏苡仁及粳米成粥，加盐调味，随意饮用。早、晚餐分别食用。
[功效]补中益气，利水消肿。
[适应证]适用于脾胃气虚型肝癌，症见神疲体倦、腹胀纳差、双下肢水肿、舌质淡、苔薄白、脉弦细。
34·白扁豆橘皮粥
[原料]白扁豆60克，鲜橘皮30克，粳米60克。
[制作及用法]先将鲜橘皮洗净，切成丝或切成碎末，备用。再将白扁豆淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，再改用文火煨煮40分钟，待白扁豆熟烂．加入淘净的粳米及橘皮丝或橘皮碎末，继续用文火煨煮成稠粥，即成。早、晚两次分别服食，喝白扁豆粥，连服l5天为l个疗程。
[功效]健脾祛湿，益气止泻。
[适应证]适用于脾胃气虚型原发性肝癌伴大便稀溏不成形者。
35·车前子苡仁粥
[原料]车前子30克，薏苡仁120克。
[制作及用法]先将车前子淘洗干净，放入双层纱布袋中，扎紧袋口，再与薏苡仁一起放入砂锅中，加水浸泡片刻，旺火煮沸后，再改用文火煎煮30分钟，取出车前子药袋，滤尽药汁，继续用文火煨煮至薏苡仁熟烂如酥，黏稠成粥。早、晚两次，随餐分服。
[功效]益气健脾，抗癌利水。
[适应证]适用于脾胃气虚型原发性肝癌伴腹水患者。
36．鱼腥草赤小豆煎
[原料]鱼腥草30克，赤小豆90克。
[制作及用法]先将鱼腥草洗净，切碎，再与淘洗干净的赤小豆一起放入砂锅中，加水适量，煎煮60分钟，待赤小豆熟烂即成。早、晚2次分别食用。
[功效]清热解毒，利水消肿，健脾化湿。
[适应证]适用于脾胃气虚兼热毒引起的肝癌合并癌性腹水患者。
37．山药苡仁羹
[原料]山药鲜品l50克，薏苡仁80克。
[制作及用法]先将新鲜山药放入清水中洗净，取出，刨去薄层外表皮，剖开，切成l厘米见方的小丁块，盛入碗中，备用。再将薏苡仁拣杂，淘洗干净后放入砂锅，加水适量，大火煮熟后，改用文火煨煮30分钟，待苡仁熟烂，加入山药小方丁，拌匀．继续用文火煨煮至苡仁酥烂，羹呈黏稠状即成。早、晚两次分服，或当点心，随意服食，当天吃完。
[功效]益气健脾，抗癌止泻。
[适应证]适用于脾胃气虚型肝癌合并大便稀溏不成形者。
38．枸杞粥
[原料]枸杞子30克，粳米60克，白糖适量。
[制作及用法]将枸杞子和粳米一起放入锅内，加水适量煮粥，待粥熟后加入白糖调味即可食用。每日早、晚餐，空腹温热服食。
[功效]扶正抗癌，滋补肝肾。
[适应证]适用于肝肾阴虚型肝癌患者。
39．枸杞银耳羹
[原料]银耳l5克，枸杞子30克，冰糖、白糖、鸡蛋清各适量。
[制作及用法]先将枸杞子、银耳洗净，一起放入锅中，加水适量，文火煮沸，再放入冰糖、白糖和鸡蛋清煮沸后，撇去浮沫，稍煮片刻即可服食。佐餐食用，一日两次。
[功效]滋补肝肾，清肺生津。
[适应证]适用于肝肾阴虚型肝癌患者。
40．金针菇烩鸡肝
[原料]鲜金针菇、鸡肝各250克，精制植物油、蒜茸、生姜末、葱花、白糖、黄酒、精盐、味精、湿淀粉各适量。
[制作及用法]先将鸡肝洗净切块，金针菇切段。置炒锅于火上，放油烧热，下蒜茸、生姜末、葱花炝锅，下鸡肝炒至八成熟，再加入金针菇炒至入味，加白糖、黄酒、精盐、味精调味，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。当菜佐餐，适量食用。
[功效]扶正抗癌，滋补肝肾。
[适应证]适用于肝肾阴虚型肝癌患者。
