1．枸杞子炖猪腿
[原料]猪后腿肉500克，枸杞子30克，西红柿酱l00克，黄酒、生姜、精盐、白糖、白醋、干淀粉各适量。
[制作及用法]先将猪肉切成丁块，用刀背拍松，放入黄酒、精盐、湿淀粉腌渍15分钟，滚上干淀粉，用六成热油略炸捞起；待油热投入复炸捞起；油沸再炸至酥捞起。再将枸杞子磨成浆，调入西红柿酱、白糖、白醋成甜酸卤汁；放入锅中，翻炒至稠浓，投入肉丁和匀后，盛出即可食用。佐餐食用。
[功效]补肾滋阴。
[适应证]适用于合并有肾阴不足症状的前列腺癌患者。
2．马鞭草蒸乌鸡
[原料]丹参30克，马鞭草30克，活乌鸡1只(重约l000克)，葱、生姜、大蒜、花椒粉、黄酒、精盐、糖、醋各适量。
[制作及用法]将马鞭草、丹参洗净，装纱布袋扎口；将活乌鸡宰杀脱毛，去除内脏及脚爪洗净；再将乌鸡放入沸水中烫煮5分钟，捞出放入盘F：再将药袋放入鸡腹内，葱、生姜、蒜、花椒粉、黄酒、精盐、糖、醋均匀涂抹乌鸡表面及腹腔内，即可上笼。先用旺火蒸10分钟，再用小火蒸至肉烂熟脱即可。食用时，可用乌鸡肉蒸香油、醋、味精、酱油、香菜调制的佐料。
[功效]补气活血，消肿止痛，健脾和胃。
[适应证]适用于前列腺癌、膀胱癌等肿瘤患者。
3．美味福寿螺
[原料]带壳福寿螺300克，红辣椒l5克，葱头l20克，大蒜屑、味精、酱油、沙拉油、冷水各适量。
[制作及用法]将锅内放水煮沸后，放入福寿螺煮5分钟后，取出用冷水冲洗，待螺体不烫时，用牙签挖出螺肉；辣椒切细丝；葱头切细；锅中加油烧热，再放入辣椒、葱头、蒜屑炒香，放入螺肉再炒3分钟；最后在锅内加冷水、酱油、味精，煮沸3分钟即可。佐餐食用。
[功效]清热利水，暖胃散寒。
[适应证]适用于前列腺癌小便癃闭者。
4．大蒜苗肉包子
[原料]新鲜大蒜苗250克，猪瘦肉100克，面粉500克，油、盐、酱油少许。
[制作及用法]先将大蒜苗洗净，切成极细末；猪肉洗净，剁成粉末。起锅烧热片刻，倒入大蒜苗、猪肉和油、盐、酱油少许，一起炒熟制成馅备用。再将面粉加水适量，慢慢揉和，搓成条。以蒜苗、肉馅做成包子，然后上蒸笼熟食之。早、晚餐食用。
[功效]清热解毒，健胃消食，滋阴补血，防癌抗癌。
[适应证]适用于前列腺癌患者。
