【配方】三七25克，芡实l50克，乌龟l只，猪瘦肉100克，料酒、生姜、葱、精盐、鸡精各适量。
做法 l．将乌龟宰杀后，去内脏、头、尾，留壳及龟板；三七磨碎；芡实洗净去杂质，猪瘦肉洗净切块：姜切片、葱切段。2．将乌龟、三七、芡实、猪瘦肉、料酒、生姜、葱一同放在锅内，加适量水，放在大火上煮沸。再用小火炖煮50 分钟。加入精盐、鸡精即可吃龟肉喝汤。
【功效】止血，散瘀，消肿。对肝癌患者食用有辅助疗效。
