【配方】高良姜l5克，鱼肚50克，小白菜100克，白胡椒、料酒、精盐、鸡精各适量。
【做法】将鱼肚发透，切4厘米长、2厘米宽的条状；高良姜浸泡后切丝；白胡椒磨碎成细粉；小白菜洗干净。将鱼肚、高良姜、白胡椒、料酒放炖锅内加入适量水，放在大火上炖煮25分钟，加入精盐、鸡精、小白菜煮3分钟即成。
【功效】健脾胃，消癌肿。对胃癌患者食用有辅助疗效。
