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抗癌药膳三则

2013年08月27日 17:00
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    百合芝麻饼

    原料:百合100g,黑芝麻150g,面粉300g。

    制作:百合、芝麻研粉与面粉合成面团饧4小时左右,发起后兑好碱,加入鸡蛋、白糖、豆油和成面团,饧29分钟左右。饧好后搓成长条,揪成小剂子揉馒头状,擀成圆饼,摆入烤盘中,刷上蛋液。烤熟成金黄色熟即可食用。

  功效:香甜软糯,软而不粘可口,防癌、抗癌。

  百合润肺止咳,清心安神,抑制癌细胞生长,缓解放疗后体虚乏力、口干心烦等症状,是一种比较理想的抗肿瘤的“良药”。黑芝麻补肝肾,润五脏。

  主治:急性单核细胞性白血病、急性粒细胞性白血病、急性淋巴细胞白血病和慢性粒细胞性白血病,肺癌、鼻咽癌、恶性淋巴癌、肝癌、皮肤癌等,美容护发。久服可返老还童,长生不老。

    茄子肉饺

    原料:茄子250g,猪五花肉200g,面粉500g。

    制作:茄子去外皮,切丁,五花肉剁泥人盘,加入盐、鸡精、葱花、茄子、生姜末、花椒粉、香油、熟猪油拌匀成馅料。将面粉用适量清水和成面团,稍醒15分钟左右后揉透,搓成长条,揪成剂子,压扁后擀成圆皮,包人馅料,捏成月牙形饺子,下人烧开的水锅中煮熟即可食用。

  功效:汤鲜味美,饺子润滑,馅鲜清香,清热解毒,活血止痛,消肿利尿,健脾和胃,防癌抗癌等。茄子(矮瓜、吊菜子、昆仑瓜等),含有多种糖类物质、蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素和钾、磷、铁、钙等多种无机盐。茄子中所含的龙葵碱等功效,它能抑制消化系统肿瘤的增殖,对结肠癌、食道癌有一定的防治作用,也可做为肿瘤患者的辅助治疗食物。

  主治:消化道癌症,高脂血症,高血压,咳嗽,皮肤溃疡等疾病。

  无花果汁

  原料:无花果500g,蜂蜜适量。

  制法:无花果洗净,切片,放人调理机中搅拌均匀,加入蜂蜜和匀饮用。

  功效:无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醇,可抑制癌细胞生成,可预防肝癌、胃癌的发生,延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展恶化,最终可致肿瘤坏死、退化。蜂蜜润肺止咳,润燥通便,补中缓急,解毒,提高体力,抗衰老,改善心脑功能及增加免疫等功效。

  主治:消化道癌、乳癌、肺癌、便秘等疾病。

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