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防癌食疗秘方多

2009年11月17日 08:11
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  蜂蜜润肺止咳丸:露蜂房、僵蚕各等份,蜂蜜适量。将3味药研末,炼蜜为丸。每日2次,每次6g。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。

   甘草雪梨煲猪肺:甘草10g,雪梨2个,猪肺约250g。梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内,加冰糖少许,清水适量小火熬煮3小时后服用。每日1次,具有润肺除痰作用,适用于咳嗽不止者。

   白果枣粥:白果25g,红枣20枚,糯米50g。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服,有解毒消肿等作用。

   白芷炖燕窝:白芷9g燕窝9g,冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂,过滤去渣,加冰糖适量调味后再炖片刻即成。每日l-2次。 具有补肺养阴,止咳止血作用。 

    银杏蒸鸭:白果200g,白鸭1只。白果去壳,开水煮熟后去皮、蕊,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中,加清汤,笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多。 

    五味子炖肉:五味子50g,鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加人调料。肉、药、汤俱服补肺益肾,止咳平喘,适宜于肺癌肾虚型病人。

   姜汁牛肉饭:鲜牛肉100~150g,生姜50g,大米500g,酱油、花生油、葱、姜各少许。现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状,把生姜挤压出汁约有两羹,放入牛肉中,再放酱油、花生油、葱末调匀备用;把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水,共拌好,笼蒸1小时即可。

   羊骨粥:羊骨两具(约重100g左右),粳米或糯米100g,食盐、生姜、葱白各少许。先将羊骨洗净槌成小块(如乒乓大小),加水煎煮,取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥,粥熟后加入食盐,即能食之。    

  肺癌1日食谱举例(手术恢复期): 

    早餐:牛奶(鲜牛奶250g,白糖10g),煮鸡蛋1个(鸡蛋50g),馒头(面粉50g),拌小菜(芹菜70g,腐竹10g)。

   加餐:水果(鸭梨250g)。 

    午餐:大米饭(大米100g),肉末豆腐(肉末100g,豆腐100g),青椒萝卜丝(青椒200g,萝卜丝50g)。 

    加餐:小米粥(小米25g),发糕(面粉75g),炒豆芽(绿豆芽200g),清蒸鱼(鲫鱼75g),全日烹调用油40g。

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