【配方】赤小豆50克，红糖30克，鲤鱼l尾，生姜、料酒各适量。
【做法】将赤小豆淘洗干净，去泥沙杂质；生姜洗净切片；鲤鱼宰杀后去鳞、内脏、鳃；红糖切碎。将赤小豆放人锅内，加适量水，先炖30分钟，后加入鲤鱼、红糖、生姜、料酒，再炖20分钟即成。
【功效】补虚损，消癌肿。对肝癌有辅助疗效。
